szukaj:



Nie mogę dogadać się z rodzicami!
Nie mogę dogadać się z rodzicami!Większość nastolatek od czasu do czasu narzeka na rodziców, ale niektóre rzeczywiście mają...
czytaj archiwum działu Reportaż »

Masz pomysł na ciekawy temat? Napisz do nas!

reportaż

Czy wegetarianizm jest zdrowy?

Czy wegetarianizm jest zdrowy?
Dieta bez mięsa ma swoich wielkich zwolenników i równie zagorzałych wrogów, wzbudza duże emocje. Na pewno warto przyjrzeć się jej bliżej.

Reklama

Wegetarianizm (łac. vegetabilis − roślinny, vegetus − krzepki, zdrowy) to rodzaj diety, który zakłada wyeliminowanie z posiłków produktów pochodzenia zwierzęcego (czasami nawet nabiału oraz jaj). Wegetarianie są bardzo niejednolitą grupą. Dzielą się w następujący sposób:

• Laktoowowegetarianie nie jedzą mięsa (także ryb), ale w ich diecie znajduje się mleko i jego przetwory oraz jajka.
• Laktowegetarianie nie dopuszczają spożywania jajek, ale pozwalają na picie mleka i jedzenie jego przetworów.
• Owowegetarianie z produktów zwierzęcych dopuszczają wyłącznie jajka.
• Weganie z diety usunęli dodatkowo mleko i jego przetwory, jajka oraz miód.
• Witarianie jedzą wyłącznie surowe owoce i warzywa, a piją tylko świeżą wodę.
• Fruktarianie jedzą tylko owoce, które same spadły z drzew lub krzaków. Są najbardziej radykalni.

 Kasia 18 lat
„To, że nie jem mięsa, jest moim świadomym wyborem. Tuczenie gęsi na siłę, transport krów bez wody i w ścisku przez wiele godzin, świnie zabijane prądem albo żywcem wrzucane do wrzątku... Nie chcę brać udziału w tej rzezi. Rodzice myśleli, że minie mi po miesiącu, ale gdy zobaczyli, jak ważna jest dla mnie ta sprawa, zmienili swoje nastawienie. Po dwóch latach potrafię robić z soi, grzybów i kaszy cuda, które chętnie je reszta rodziny”.


Ania 16 lat
„Próbowałam pozbyć się z diety mięsa, bo przeczytałam, że tak jest zdrowo. Na początku się starałam − znalazłam blisko domu sklep ze zdrową żywnością i jadłam te różne soje i tofu. Wiedziałam, że nie mogę się ograniczyć do warzyw i chleba z masłem :). Okazało się jednak, że to wszystko jest trudne. Siedziałam non stop w przepisach, ciągle musiałam coś gotować. Złamałam się po kilku tygodniach... Wróciłam do mięsa, tylko jem go mniej niż kiedyś”.

Argumenty za:

• Zwierzęta czują, podobnie jak my, dlatego powinny być dobrze traktowane. Nie wolno ich zabijać, zwłaszcza w sposób, który powoduje ich wielkie cierpienia.

• Według wielu badań ludzie, którzy ze swojej diety wyeliminowali mięso, są zdrowsi. Mają niższą średnią masę ciała, mniej złego cholesterolu, niższą lepkość krwi oraz jej ciśnienie tętnicze. Notuje się wśród nich znacznie mniej przypadków zawałów serca, nadciśnienia, cukrzycy, nowotworów, rzadziej występuje osteoporoza i miażdżyca. Odpowiednio dobrana dieta wegetariańska zmniejsza znacząco ryzyko chorób układu pokarmowego, wpływa także korzystnie na układ odpornościowy, pamięć i koncentrację.

Argumenty przeciw:

• Źle skomponowana dieta jarska może wyniszczyć organizm i doprowadzić do chorób wynikających z niedoborów składników odżywczych. Zabraknąć może witaminy D, B12 oraz żelaza (żelazo z mięsa wchłania się łatwiej niż to pochodzenia roślinnego). Groźny może być także niedobór aminokwasów egzogennych, czego konsekwencją bywa osła- bienie organizmu, a co za tym idzie, mniejsza jego odporność. Kiedy brakuje cynku, skóra jest w złej kondycji i wypadają włosy.

• Utrzymanie diety bezmięsnej wymaga bardzo dużego wysiłku. Trzeba mieć odpowiednią wiedzę, żeby dostarczać organizmowi wszystkiego, czego potrzebuje. Nie wszędzie jest dostęp do produktów, które zastępują mięso, często są one drogie.

 

Tutaj się wszystko zaczęło
Wegetarianizm bierze początek w dwóch niezależnych miejscach: Indiach i Grecji. W obu regionach wywodził się z systemu religijno-filozoficznego. Święte księgi hinduizmu, czyli religii Indii, zakazują jedzenia mięsa. Podkreślana w nich jest świętość wszelkiego życia, również zwierząt. W antyku wegetarianami bywali uczeni, filozofowie i ludzie z wyższych warstw społecznych, zaś w średniowieczu z jedzenia mięsa rezygnowali mnisi. Znanym jaroszem w renesansie był Leonardo da Vinci. Wegetarianizm zyskał na znaczeniu w XIX w. Od 1908 r. istnieje Międzynarodowy Związek Wegetarian.

Co na to ekspert?
Anna Malczewska, dietetyk na co dzień zajmujący się pracą z młodzieżą:


„Najczęstszy błąd popełniany przez osoby niejedzące mięsa to zbyt duże spożycie pustych kalorii: olejów, cukrów, wysoko przetworzonych produktów. Dostarczają one energii, ale mają mało składników odżywczych, co może prowadzić do niedoborów. Według najnowszych badań dobrze zbilansowana dieta wegetariańska zapewnia to, co niezbędne. Nastolatki, które tracą wiele żelaza podczas miesiączki, muszą uzupełniać jego braki, jedząc np. ciecierzycę, soczewicę i orzechy. Jeśli zaś chodzi o niedobory wapnia, na które najczęściej wskazują przeciwnicy wegetarianizmu, dotyczy to głównie wegan, czyli radykalnych wegetarian. Silne kości zależą nie tylko od dostarczania organizmowi wapnia, ale od aktywności fizycznej, jedzenia owoców, warzyw oraz niepalenia papierosów”.

 

Aby móc komentować, należy się zalogować.
Jeśli nie masz u nas konta, załóż je.

strona 1 z 1 (komentarzy: 23)

  • 1
W najnowszym numerze! Czy wegenatrianizm jest zdrowy?
przeczytaj komentowany artykuł »
martuś;*, 05.06.09 11:38:05, odpowiedz
Według mnie wegetarianiz jest zdrowy ale bez przesady! Ja sama od niedawna jestem wegetarianką i czuję się lepiej
W najnowszym numerze! Czy wegetarianizm jest zdrowy?
przeczytaj komentowany artykuł »
szisza4, 12.06.09 20:05:02, odpowiedz
Zdecydowanie jest lepszy wgetarianizm ... chodz od niedawana jestem .. to ciesze sie, ze tak postapilam:P
W najnowszym numerze! Czy wegetarianizm jest zdrowy?
przeczytaj komentowany artykuł »
gunia19, 14.06.09 12:41:30, odpowiedz
no ja też jestem od paru tygodni i też cieszę się że zmieniłam swój sposób odżywiania:)
W najnowszym numerze! Czy wegetarianizm jest zdrowy?
przeczytaj komentowany artykuł »
emylaa, 17.06.09 12:13:55, odpowiedz
chciałabym być wegetarianką ,gdyby nie fakt że najlepsza pizza jest z szynką...
W najnowszym numerze! Czy wegetarianizm jest zdrowy?
przeczytaj komentowany artykuł »
strucha !., 29.06.09 19:34:21, odpowiedz
Pewnie, że zdrowy ! To zależy jednak od wieku ... Ja mam 13 lat i jestem wegetarianką od 2 miesięcy .. Jem tylko mięso z kurczaka, bo czytałam, że do pewnego wieku muszę jeść jakieś mięso ... Pozdrawiam wszystkich weegetarianów ;*
W najnowszym numerze! Czy wegetarianizm jest zdrowy?
przeczytaj komentowany artykuł »
pyska1995, 02.07.09 18:42:53, odpowiedz
Ja jestem wegetarianką od 8 lat i czuje sie z tym dobrze:)
Czy wegetarianizm jest zdrowy?
przeczytaj komentowany artykuł »
martysia1993, 17.07.09 13:42:15, odpowiedz
Myśle że wegetarianizm jest zdrowy. Ja sama nie jem mięsa od paru miesięcy i jestem zdrowa. Poza tym nie chcę aby z mojego powodu zabijano zwierzęta tylko po to żebym zjadła kawałek mięsa. Jest inne zdrowe i DOBRE jedzienie BEZ MIĘSA...!
Czy wegetarianizm jest zdrowy?
przeczytaj komentowany artykuł »
kasiulka1993, 17.07.09 20:11:49, odpowiedz
moim zdaniem wegetarianizm jest zdrowy ponieważ nie zawiera zbyt dużo tłuszczów i węglowodanów
Czy wegetarianizm jest zdrowy?
przeczytaj komentowany artykuł »
pina1993, 30.07.09 11:05:54, odpowiedz
szczerze mówiąc nie lubię za bardzo jeść mięsa. czasami zjem na obiad kawałek kurczaka lub od czasu do czasu hamburgera czy kiełbasę z grilla. poza tym innego mięsa nawet nie przełknę. xD.
Czy wegetarianizm jest zdrowy?
przeczytaj komentowany artykuł »
julissa, 07.08.09 16:20:51, odpowiedz
Ja bym nie mogła być wegetarianką no bo uwielbiam mięso. Z drugiej strony wiem co jem. Żebym zjadła na obiad pyszne kotleciki, kurczaka czy coś muszą ucierpieć zwierzęta. A czym one zawiniły? No wlaśnie./..
Czy wegetarianizm jest zdrowy?
przeczytaj komentowany artykuł »
błękitny anioł, 16.08.09 13:37:25, odpowiedz
uwazam ze wegetarianizm jest dobry ale bez przesady sa i tez tego zle strony...
Czy wegetarianizm jest zdrowy?
przeczytaj komentowany artykuł »
hoshi_, 24.10.09 17:29:44, odpowiedz
hmm, może i ja zobaczę jak to jest byc wegetarianką. xD wiem, że zwierzęta cierpią, że jest im źle. ale czy to moja wina, że mimo, że wiem, co się z nimi dzieje, nadal lubię szynkę? albo skrzydełka z kurczaka. kotlety? .. u mnie jest to trudne do zdecydowania. bo wiem, że życie jest ważne, ale czasami należy też pomyślec o sobie. ;]
Czy wegetarianizm jest zdrowy?
przeczytaj komentowany artykuł »
paravaro, 10.11.09 20:19:04, odpowiedz
Jestem wegetarianką od trzech lat i co? Zyję i mam się świetnie!
Czy wegetarianizm jest zdrowy?
przeczytaj komentowany artykuł »
ciastko95, 06.04.10 17:53:52, odpowiedz
Ja jestem wegetarianką ponieważ jak jadłam mięso brało mnie obrzydzenie bo wyobreażałam sobie że to mięso to np. kiedyś była małą świnką. I UWAŻAM ŻE JEST ZDROWY
Czy wegetarianizm jest zdrowy?
przeczytaj komentowany artykuł »
anuśkaaa, 02.06.10 14:33:34, odpowiedz
A ja jem rozne wędliny,bo kocham hee mniam a jestem szczuplutka
Czy wegetarianizm jest zdrowy?
przeczytaj komentowany artykuł »
tasia14, 13.07.10 15:46:01, odpowiedz
Jak dla mnie ta Kasia, która w reportażu opisała sposoby zabijania świń nie ma o ty pojęcia!!!wrzątek to był stosowany chyba w średniowieczu a prądem to je się ogłusza!!! I dla mnie ludzie odpowiedzialni powinni sprawdzać czy to prawda co niektórzy mówią!!!
Czy wegetarianizm jest zdrowy?
przeczytaj komentowany artykuł »
misiatka97, 09.09.10 17:56:43, odpowiedz
ok. jak chcecie byc chudzi, slebi itp to se zryjcie te zielska ;)
Czy wegetarianizm jest zdrowy?
przeczytaj komentowany artykuł »
Żyletka, 13.09.10 19:01:48, odpowiedz
Ja jestem laktoowo wegetarianka już prawie 6 lat, a zaczęło się to tak... Starsza siosta (mój wzór xd) pozstanowiła przejść na wegetarianizm to ja tez;) Anka ma 21 i chorą tarczycę, ja jak narazie zdrowa ;P Ale chodzi głównie o to, żęby zdrowo podejść do tego, nie można powiedzieć "Nie jem mięsa, to zjem coś innego i też będzie" chodzi o to, żeby dostarczyć sobie odpowiednia ilość witamin etc. Chyba, żę ktoś nie szanuje swojego zdrowia to zupełnie inna historia......
Czy wegetarianizm jest zdrowy?
przeczytaj komentowany artykuł »
kicia ;*, 04.02.11 11:36:19, odpowiedz
ja bym nie mogła być wegetarianką !. kocham mięso :) szczególnie kurczaka .. mniam !!.
Czy wegetarianizm jest zdrowy?
przeczytaj komentowany artykuł »
Kasiula:), 15.11.11 17:12:50, odpowiedz
Mimo że się dobrez odżywia ja nie uważam ze jest zdrowy.Brakuje mu żelaza a w mięsie jest go najwięcej.

przeczytaj komentowany artykuł »
Lola, 01.03.12 19:57:59, odpowiedz

przeczytaj komentowany artykuł »
Lola, 01.03.12 19:58:13, odpowiedz

przeczytaj komentowany artykuł »
Lola, 01.03.12 19:58:23, odpowiedz
  • 1
  • Najnowysz Twist
  • TWIST 10/2014


TWIST 10/2014

UWAGA! Nowy  TWIST  już kioskach!

EKSTRADODATEK: supermodne  OPASKI DO WŁOSÓW                
PLUS: 12 PLAKATÓW!  Louis Tomlinson * Indila * Iggy Azalea * Lana Del Rey * Chris Pratt * One Republic* Agata Dziarmagowska * Grzegoż Hyży * Jennifer Lawrence * Sia * NPWM * Lemon
TEMAT NUMERU: Iggy Azalea i Ariana Grande:
ich patent na sukces

Szukaj nas też na facebooku: twistpolska
Dołącz do nas!  Zarejestruj się »
Zarejestruj się Dołącz do społeczności Twista! Zarejestruj się już dziś! Poznasz ludzi podobnych do ciebie, znajdziesz odpowiedzi na swoje pytania.
Klub: Olsenki!!
Olsenki!!Jeżeli uwielbiasz Ashley i Mary-Kate Olsen wbijaj tutaj się dużżo o nich dowiesz
Quiz: Co zdradza twój taniec?
Pewnie się zdziwisz, ale to, jak poruszasz się na parkiecie, pokazuje, jaką masz osobowość. Rozwiąż test i dowiedz się, co twój taniec mówi o tobie. Możesz być zaskoczona ;-).